A l'esprit critique et ouvert, je me destine au secteur agroalimentaire. Grâce à ma formation et à mes expériences, mes compétences sont variées et m'offre une importante capacité d'adaptation. Ma curiosité me pousse à approfondir davantage mes connaissances.
Expérience
Technicienne qualité et R&D
Adamance
Novembre 2020
à décembre 2021
CDD
Tain l'Hermitage
Créer et suivre des indicateurs qualité,
Accompagner l’équipe prestataire sur les bonnes pratiques d’hygiène,
Réaliser les agréages et faire le bilan
Valoriser les co-produits
Assistante responsable qualité
Saumextra
Décembre 2019
à mai 2020
CDD
BOUCHEMAINE
Mettre à jour le système documentaire : procédures et feuilles d’enregistrement.
Assurer le suivi des produits : suivre les dossiers fournisseur, réaliser la traçabilité des produits, gérer le plan de contrôle microbiologique et les réclamations clients.
Gérer les non-conformités et participer aux plans d’actions.
Participer au suivi des indicateurs et organiser les réunions qualité.
Recruteur de donateur
ONG Conseil
Février 2019
à mars 2019
Aller en permanence à la rencontre des passants pour le proposer de faire un don régulier
Présenter la raison de la présence, l'association et le principe du don régulier
Utiliser le support tablette pour remplir les bulletins de soutien
Formuler un script adapté au terrain, effectuer un travail de recherche sur l'association et se tenir informer
Ingénierie qualité
Eurälis
Mars 2018
à septembre 2018
Mettre à jour le plan HACCP vis-à-vis des risques allergènes.
Etudier les temps d'attente avant cuisson et du refroidissement des plats traiteurs.
Mettre à jour les Check List dans le but de les adapter au support tablette.
Réaliser les actions quotidiennes du service qualité: contrôle des CCP et des Prpo, gestion des anomalies, suivi des analyses microbiologiques et réalisation des dégustations hebdomadaires.
Hygiéniste
Telmma
Mai 2017
à août 2017
Entreprise de gestion immobilière dotée d'un service restaurant interentreprise (RIE).
Soutien des gestionnaires de l'immobilier dans la réponse aux contrôles sanitaires de l'état, grâce au suivi et à la mise en place des plans d'action.
Réalisation d'audits préventifs: création d'une grille d'audit, Check List, de comptes-rendus d'audit et débriefing avec les différents interlocuteurs.
Réalisation d'une formation sur la méthode HACCP et la Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA): support de formation et fiches.
Assistante en laboratoire de recherche universitaire
Université d'Albstadt-Sigmaringen
Mai 2016
à juillet 2016
Stage
Sigmaringen
Allemagne
L'université d'Albstadt -Sigmaringen propose une formation dans le secteur de l'alimentation et des produits alimentaires.
Travail de recherche sur les modes de décongélation et de cuisson
Colorimétrie sur produits alimentaires
Recherche relative à des récipients de cuisson sous-vide
Etude du maintien au chaud de légumes en restaurant universitaire
Étude de la conservation de légumes frais au réfrigérateur.
Distribution ponctuelle de flyers
Babychou Services, agence de garde d'enfants
2015
Distribution de flyers
Assistante en laboratoire de recherche et développement, du secteur cosmétique.
RIVADIS
Février 2015
Stage
LOUZY
France
Formulation, lecture de stabilités et de compatibilités
Emploi d'un logiciel spécifique, Coptis Lab
Tri des déchets, archivage de dossier et rangement
Montage d'exposition et accueil des jeunes publiques.
Suivi de la mise en place d'atelier et du bon déroulement
Garde d'enfant
Babychou Services, agence de garde d'enfants
Septembre 2013
à octobre 2013
Veiller à la sécurité sur le temps de trajet
Réalisation des actes de la vie quotidienne
Activités socio-éducatives
Ouvrière agricole
SARL Chenuau
2004
à 2012
Opération de culture de plein champ
Objectif de production : sélection, qualité, variété, rendement
Cette mission a été effectuée sur plusieurs années sur des laps de temps répartis sur deux semaines à trois semaines.
Stages de fouilles archéologiques
INRAP
Juillet 2012
Fouille en binôme ou petit groupe
Réalisation de relevés stratigraphiques
Vendeuse de fruits et légumes
SARL CID
Juillet 2011
à août 2011
Accueil des clients, conseil sur les produits
Impératifs de présentation des étalages
Agent de services
Maison de retraite Henri Raimbault
Juin 2011
CDD
THOUARCE
Service hôtelier auprès des résidents
Acheminer les patients
Soins, hygiène de vie
Durée de 4 jours
Laborantine
France Champignon
Juin 2009
à août 2009
Mesures et analyses: dosage, pesée des matières sèches.
Application de protocoles de recherche
Agent technique courrier
CAF Anjou
Août 2007
à 2007
Travaux administratifs
Compétences
Management
Coordination des interlocuteurs
Communication adaptée de l'information
Débriefing
Rôle de support et conseil
Suivi et coordination de plans d'action
Formation HACCP et SSA
Gestion de projet
Mise en place de plans d'action
Travail d'équipe
Organisation de l'intervention des prestataires extérieurs
Mise en concurrence
Estimation du budget
Technique qualité
Audit SSA
Compte-rendu d'audit
Priorisation des risques
Méthode HACCP
Gestion des non-conformités
Élaboration de plans d'action
Suivi de protocoles
Outils qualité
Informatique
Bureautique: Word, Power Point, Excel
Création: In Design, Power Director
Logiciels de colorimétrie et densitométrie
Logiciel de microbiologie: SYMPREVIUS et LIMS
ERP
Langues
Anglais
Allemand
Espagnol
Formation
Diplômée en ingénierie - Génie Biologique et Santé
Polytech Angers
Septembre 2014
à septembre 2018
Le cursus forme au management et à la qualité dans les secteurs de santé, agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique et hospitalier. La formation permet de spécialiser en recherche et développement, en qualité ou dans la gestion des risques.
Licence 1 et 2, Histoire de l'art et Archéologie
Université de Paris et de Nantes
Septembre 2011
à juin 2014
PACES
Université d'Angers
Septembre 2009
à juin 2011
Première année des études de médecine, dentaire, maïeutique et pharmaceutique. Reçue collée.
Licence 1 Biologie (semestre 1), DU Med Bio Pass
UCO
Septembre 2008
à mai 2009
Licence 1 Arts Plastiques
UCO
Septembre 2007
à mai 2008
Baccalauréat scientifique
Lycée David d'Angers, Angers
Septembre 2006
à juin 2007
Physique chimie Option facultative arts plastiques
Centres d'intérêt
Association
Membre de l'association Bio'consommacteur d'Angers.
Participation à l'atelier "Changer d'assiette" et à des stands de sensibilisation.
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