Anthony Berthe

Présentation

Après l'obtention d'une licence en biologie, je me suis dirigé dans le monde de la nutrition. Mon objectif était alors d'intégrer le domaine de la nutrition sportive pour pouvoir lier mon projet professionnel et ma passion du sport.

Après l'obtention d'un master en nutrition humaine et d'un master en développement de produits pour le secteur alimentaire, j'ai travaillé pendant 2 ans au sein d'une entreprise agroalimentaire.

J'ai obtenu en 2020 mon diplôme d'éducateur sportif (BPJEPS) pour pouvoir enseigner dans le secteur du sport santé et préparer chaque personne à un objectif avec une approche fonctionnelle.

Depuis 2020 j'ai lancé un service de suivi et de rééquilibrage alimentaire visant la santé et la performance - @TheNutritionkeys

Expérience

Responsable programmes sportif personnalisés
Encadrement Plateau musculation
Encadrement de cours de ''Crosstraining"
Cours collectifs divers LeSmills: RPM / LM CORE

Encadrement de public <10 personnes
Mise en place d'un projet de développement pour la structure
Développement des cycles d'apprentissage

Nutrition et Formulation Alimentaire
Amélioration et développement Industrielle
Management d'équipe (2-3p)
Gestion de projets

Mai - Août 2013 / 2014 et 2015
Installation de matériel électrique / Management d'équipe (2 à 4p)

Formation

Détection des profils à risque et prévention des blessures:
• Apprentissage de la méthode d’évaluation
du bilan GMC
• Acquisition des principes d’attribution des
protocoles GMC
• Modes d’application des
protocoles PAR (profil à risques)

Anatomie et Physiologie humaine
Planification et méthodologie en musculation et haltérophilie
Connaissance des publics
Animation de séances adaptées

Nutrition & Santé // Innovation & Marché
Micronutrition // Formulation & Qualité
Galénique et compléments alimentaires

Nutrition et Sports // Aliments et Valeurs Nutritionnelles
Nutrition & Pathologies // Microbiologie et Sécurité Alimentaire....

Biologie Cellulaire // Physiologie
Biochimie // Chimie Organique // Immunologie //
Virologie & Microbiologie // Physiologie...

Compétences

Programmation adaptée aux objectifs
Technique d'animation de groupes
Sécurité du pratiquant
Préparation et animation d'activités

Physiologie Humaine
Nutrition du sportif
Nutrition et physiologie particulière (Sport, Cancer, Allergies, Obésité et pathologies associées, Adolescence et enfance,..)
Micro- nutrition
Physiologie de la Nutrition
Végétaux et alimentation humaine

Gestion de projets (Projet Innovant: Création d'un Complément alimentaire pour pallier les insuffisances des la population adulte en France.

Projet Industriel: Élaboration de tartinables végétariens à base de protéines végétales texturées)
Créativité & Innovation
Management d'entreprise

Anglais
Allemand
Animation de réunions
Veille documentaire

Technologies alimentaires
Microorganismes flore utile & flore nuisible

Votre navigateur est obsolète !

Éducateur Sportif / Préparateur Physique

Educateur sportif

Éducateur sportif

Chef de projet junior - Recherche Aval

Electromonteur

GMC- Global Mobility Conditioning

BPJEPS "AF" mention Haltérophilie et Musculation

Pep's Formation Caen

Master 2 Produits Innovants en Nutrition-Santé

Institut Supérieur de la Santé et des Bioproduits d'Angers

Master 1 Nutrition-Santé-Aliments

Faculté de Médecine de Clermont-Ferrant

Licence Biologie Cellulaire et Physiologie des Organismes

Faculté des sciences de la vie de Strasbourg (67/

Sport

Education sportive et Préparation physique

Nutrition & Santé

Management et Gestion

Language et communication

Spécificités Alimentaires